CREPIERA ELETTRICA DOPPIA - PIASTRE Ø 400 + Ø 400 - PIASTRA IN GHISA - POTENZA 2750 +2750 W
749,00 €
Iva esclusa
CREPIERA ELETTRICA 2 PIANI
Crepiera gas 2 piani. Struttura in acciaio inox - piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo - disponibili con una o due piastre di cottura - termostato 0÷300 °C di regolazione temperatura su ogni piastra - piastre doppie con funzionamento indipendente.
Consigli
Cos’è la crêpe e come la cucino?
Un piatto tipico della tradizione francese è la crêpe, che può essere dolce o salata. Una sottile e croccante cialda arrotolata a gustosi condimenti.
Ma come faccio a cucinare una crêpe? Naturalmente oltre all’impasto serve anche la piastra più adatta a questo tipo di preparazione.
La crepiera è sicuramente la soluzione migliore per la cottura di questa favolosa prelibatezza.
Quali caratteristiche possono avere le crepiere?
Possono essere a piastra singola o doppia, a seconda della frequenza di utilizzo che ne avremo bisogno.
L’alimentazione può essere a gas o elettrica.
Con quelle a gas la temperatura sale velocemente con un minor costo di gestione, possono avere da 6 a 8 bruciatori a seconda dell’utilizzo che ne dovremo avere.
Quelle elettriche rendono l’ambiente intorno più fresco e sono molto facili da utilizzare. Grazie alla resistenza a S posta al loro interno, il riscaldamento della piastra sarà uniforme senza dispersione di calore. Il costo di gestione potrebbe essere più alto.
La superficie della crepiera è in ghisa con speciali righe antiscivolo. Per una buona riuscita della crêpe, le piastre devono essere unte regolarmente: in questo modo la cialda sarà più facile da staccare e le bolle diminuiranno.
Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, regolazione temperatura per ogni piastra e diametro piastra 350/400 Ø.
Quali misure hanno?
1 piastra: larghezza 37/43 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.
2 piastre: larghezza 76/90 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.
Dimensioni
- Dimensioni esterne
- L 81 Cm X P 47 Cm X H 12 Cm
Dati tecnici
- Potenza
- 2750 + 2750 w
- Alimentazione elettrica
- 400V 3N 50-60Hz
- temperatura lavoro
- 0-300°C
- tempo cottura
- 1-3 min.
- dimensioni piano cottura
- 2X 400 Ø
- peso
- 30 kg
Informazioni generali
- Struttura
- In acciaio inox
- piastra cottura
- In ghisa
- superficie
- multirighe antiscivolo
- termostato 0-300°
- si
- piastre doppie
- con funzionamento indipendente
Consegna
- Pronta consegna
- Si
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Cos’è la crêpe e come la cucino?
Un piatto tipico della tradizione francese è la crêpe, che può essere dolce o salata. Una sottile e croccante cialda arrotolata a gustosi condimenti.
Ma come faccio a cucinare una crêpe? Naturalmente oltre all’impasto serve anche la piastra più adatta a questo tipo di preparazione.
La crepiera è sicuramente la soluzione migliore per la cottura di questa favolosa prelibatezza.
Quali caratteristiche possono avere le crepiere?
Possono essere a piastra singola o doppia, a seconda della frequenza di utilizzo che ne avremo bisogno.
L’alimentazione può essere a gas o elettrica.
Con quelle a gas la temperatura sale velocemente con un minor costo di gestione, possono avere da 6 a 8 bruciatori a seconda dell’utilizzo che ne dovremo avere.
Quelle elettriche rendono l’ambiente intorno più fresco e sono molto facili da utilizzare. Grazie alla resistenza a S posta al loro interno, il riscaldamento della piastra sarà uniforme senza dispersione di calore. Il costo di gestione potrebbe essere più alto.
La superficie della crepiera è in ghisa con speciali righe antiscivolo. Per una buona riuscita della crêpe, le piastre devono essere unte regolarmente: in questo modo la cialda sarà più facile da staccare e le bolle diminuiranno.
Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, regolazione temperatura per ogni piastra e diametro piastra 350/400 Ø.
Quali misure hanno?
1 piastra: larghezza 37/43 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.
2 piastre: larghezza 76/90 cm, profondità 37/48 cm e altezza 12/27 cm.