FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE 60x40 - COMANDI ELETTROMECCANICI
1.319,00 €
Iva esclusa
FORNO A CONVEZIONE PROFESSIONALE
MODELLO EKF 464 N UD
Praticità e qualità. Cuoce croissant vuoti o ripieni ed è un valido alleato per chi vuole scaldare e restituire fragranza al pane congelato: il suo habitat naturale sono le piccole panetterie e pasticcerie dove lo spazio è un bene prezioso. Nonostante le forme compatte e la facilità di utilizzo, il forno EKF 464 N UD, con la sua funzionalità a vapore diretto che consente di personalizzare ogni ricetta in base all’esigenza di cottura, permette di ottenere risultati professionali con il minimo impiego di tempo ed energie.
- Capacità 4 teglie 600x400 mm
- Passo guide 83 mm
- Dimensioni forno (LXPXA) 784 x 754 x 634 mm
- Peso 58 kg
- Potenza elettrica 6,4 Kw
- Voltaggio 380/400 V - 3N
- Frequenza 50 Hz
- Temperatura 100-260°
Dimensioni
- dimensioni
- cm L 78,4 X P 75,4 X H 63,4
- passo guide
- 83 mm
Dati tecnici
- forno elettrico
- a convenzione con vapore diretto
- comandi
- elettromeccanici
- potenza
- 6,4 kw
- frequenza
- 50 Hz
- alimentazione
- 220 / 230 V - 1 N
- N° motori
- 2 bidirezionali
- protezione acqua
- IPX3
- capacità
- 4 teglie 600x400 mm
- cottura
- ventilata
- vapore
- diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
- temperatura
- 100° - 260°
- controllo temperatura
- termostato
Informazioni generali
- costruzione
- in acciaio inox con camera di cottura in aisi 304
- vetro porta
- ispezionabile
- guarnizione
- incassata
- sistema raffreddamento
- forzato dei componenti interni
Consegna
- consegna
- da 3 a 15 giorni
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- Passo guide 83 mm
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- Voltaggio 380/400 V - 3N
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