- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
- Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
- Puleggia superiore completamente ermetica
- Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
- Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
- Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
- Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.