ARMADIO FRIGO PASTICCERIA FULL OPTIONAL CON GESTIONE UMIDITA' CAPACITA' 20 TEGLIE 60x40 TEMPERATURA -2°/+10°
3.087,00 €
Iva esclusa
ARMADIO FRIGORIFERO PASTICCERIA
Armadio frigorifero pasticceria modello DL 700 P TN PV
Armadio frigorifero potente, affidabile e facile da usare. Studiato per preservare materie prime di qualità e preparazioni di pasticceria più delicate.
Il conservatore per eccellenza: Conserva a temperatura positiva o negativa senza scambio di odori. Il sistema di controllo automatico della ventilazione garantisce l’uniformità di temperatura tra la prima e l’ultima teglia.
Soft air flow: L’ossidazione è evitata attraverso una distribuzione soft e uniforme dell’aria che non investe direttamente il prodotto.
Humidity system: La giusta umidità per preservare la freschezza attraverso 3 livelli di impostazione a seconda delle esigenze del prodotto conservato.
Capacità modulabile: Ampia flessibilità con la cremagliera con passo 35 mm. Puoi posizionare le teglie secondo le tue necessità per una organizzazione ottimale degli spazi.
Caratteristiche tecniche
- Struttura Monoscocca in acciaio inox 304
- Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304; vano motore, schiena esterna e fondo esterno in acciaio colaminato
- Spessore isolamento 60 mm di poliuretano
- Guida portateglie resistente alla corrosione e ad alto coefficiente di igiene
- Porta in vetro autochiudente con fermo porta a 105°, cerniera a destra, reversibile in utenza
- Guarnizione porta magnetica e rimovibile, studiata per migliorare l'isolamento e ridurre il consumo di energia
- Angoli interni arrotondati per una facile pulizia
- Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza (90mm-125mm)
- Illuminazione led, massima visibilità interna
- Tensione/frequenza 230V/1~/50Hz
- Grande display con controlli touch e facile lettura della temperatura
- Unità refrigerante: unità monoblocco facilmente estraibile e tropicalizzata per garantire affidabilità e prestazioni a 43°C. Equipaggiata con motoventilatori elettronici a basso consumo
- Evaporatore trattato in cataforesi per una notevole resistenza alla corrosione e posizionato all'esterno del vano per garantire maggiore capacità di carico
- Sbrinamento automatico a gas caldo
- Evaporazione della condensa automatica tramite serpentina del compressore trattata anticorrosione
- Connettività avanzata grazie al sistema di connessione Wi-Fi: controllare tutte le funzioni di conservazione e gli allarmi HACCP a distanza non è mai stato così semplice
Dimensioni
- dimensioni
- cm L 70,2 X P 81,5 X H 208
Dati tecnici
- temperatura
- -2°C / +10° C
- capacità lorda / netta
- 630 lt / 342 lt
- tipologia motore
- Plug-in
- classe climatica
- 4 - 30 °C / 55 % rh
- potenza frigorifera
- 368 W ( -10°C / + 45° C )
- assorbimento
- 234 W
- alimentazione
- 230 V/1 - 50 Hz
- gas refrigerante
- R290
- tropicalizzato
- questo apparecchio è destinato all'utilizzo a temperature ambiente fino a 40°C
- peso
- 133 kg
- serratura
- di serie
- illuminazione
- di serie
- unità refrigerante
- unità monoblocco facilmente estraibile e tropicalizzata per garantire affidabilità e prestazioni a 43°C. Equipaggiata con motoventilatori elettronici a basso consumo
- carica gas
- 90 gr
- evaporatore
- trattato in cataforesi per una notevole resistenza alla corrosione e posizionato all'esterno del vano per garantire maggiore capacità di carico
- sbrinamento
- automatico tramite gas caldo per un ciclo più breve e minori sbalzi termici. Lo sbrinamento intelligente si attiva solo in presenza reale di ghiaccio nell'evaporatore, favorendo la riduzione dei consumi energetici e una resa ottimale
- evaporazione della condensa
- automatica tramite serpentina del compressore trattata anticorrosione
Informazioni generali
- struttura
- interno ed esterno in acciaio inox AISI 304; vano motore, schiena esterna e fondo esterno in acciaio colaminato
- spessore isolamento
- 60 mm di poliuretano con HFO a garanzia di elevate proprietà isolanti (Bassissimo impatto ambientale: GWP < 5 e zero ODP)
- porta
- 1 porta in vetro autochiudente con fermo porta a 105°. Cerniera a destra, reversibile in utenza
- guarnizione porta
- magnetica e rimovibile, studiata per migliorare l'isolamento e ridurre il consumo di energia
- angoli interni
- arrotondati per una facile pulizia
- controllo
- display touch a 6 tasti con digit di grandi dimensioni ed elevata luminosità
- allarme porta aperta
- visivo e acustico
- piedini
- in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza (90mm-125mm)
- funzioni
- Gestione tre livelli di umidità relativa (alta, media, bassa), ON/OFF Led, gestione energy saving dello sbrinamento sotto i 4°C tramite gas caldo e sopra 4°C a convezione, Allarmi HACCP tramite Ice connect (optional)
- connessione
- Optional: Accesso da remoto con WI-FI o interfaccia seriale. Tramite APP (solo ANDROID) si può monitorare la tracciabilità HACCP, il funzionamento e i parametri macchina. Esportazione grafica e in file CVS dei dati memorizzati. Invio di e.mail per la notifica degli allarmi
Dotazione di serie
- in dotazione
- 20 coppia guide per teglia EN 600x400 mm
Consegna
- Consegna
- 3-15 giorni lavorativi
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Il conservatore per eccellenza: Conserva a temperatura positiva o negativa senza scambio di odori. Il sistema di controllo automatico della ventilazione garantisce l’uniformità di temperatura tra la prima e l’ultima teglia.
Soft air flow: L’ossidazione è evitata attraverso una distribuzione soft e uniforme dell’aria che non investe direttamente il prodotto.
Humidity system: La giusta umidità per preservare la freschezza attraverso 3 livelli di impostazione a seconda delle esigenze del prodotto conservato.
Capacità modulabile: Ampia flessibilità con la cremagliera con passo 35 mm. Puoi posizionare le teglie secondo le tue necessità per una organizzazione ottimale degli spazi.
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- Interno ed esterno in acciaio inox AISI 304; vano motore, schiena esterna e fondo esterno in acciaio colaminato
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- Guida portateglie resistente alla corrosione e ad alto coefficiente di igiene
- Porta in vetro autochiudente con fermo porta a 105°, cerniera a destra, reversibile in utenza
- Guarnizione porta magnetica e rimovibile, studiata per migliorare l'isolamento e ridurre il consumo di energia
- Angoli interni arrotondati per una facile pulizia
- Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza (90mm-125mm)
- Illuminazione led, massima visibilità interna
- Tensione/frequenza 230V/1~/50Hz
- Grande display con controlli touch e facile lettura della temperatura
- Unità refrigerante: unità monoblocco facilmente estraibile e tropicalizzata per garantire affidabilità e prestazioni a 43°C. Equipaggiata con motoventilatori elettronici a basso consumo
- Evaporatore trattato in cataforesi per una notevole resistenza alla corrosione e posizionato all'esterno del vano per garantire maggiore capacità di carico
- Sbrinamento automatico a gas caldo
- Evaporazione della condensa automatica tramite serpentina del compressore trattata anticorrosione
- Connettività avanzata grazie al sistema di connessione Wi-Fi: controllare tutte le funzioni di conservazione e gli allarmi HACCP a distanza non è mai stato così semplice