CHURRASCO A BRACE CAPACITA' 35 SPADE - LARGHEZZA 156 cm
5.547,00 €
Iva esclusa
CHURRASCO A BRACE
Churrasco a brace. Churrasco Elangrill CM35C. Negli ultimi anni la cucina sud americana sta incontrando un grande interesse tra ristoratori. Per soddisfare questo nuovo mercato, sempre più richiesto, questo girarrosto / churrasco è un prodotto qualitativo approvato Ce.
Consigli
Cos’è il churrasco?
Un tipo di girarrosto, che negli ultimi anni sta prendendo piede nella nostra cultura, è il CHURRASCO. Viene dal Sud America, ha origine con i gauchos, le cui tecniche di cottura si sono evolute fino ad oggi come le conosciamo noi: non è altro che una grigliata mista.
I pezzi di carne vengono tagliati o lasciati interi, conditi e messi poi su questi speciali girarrosti dove vengono cotti a temperature molto alte. Grazie alla cottura molto vicina al fuoco, si sente nel sapore della carne un certo aroma di affumicato, dando così ancora più tipicità a questa particolare pietanza.
Quali caratteristiche possono avere?
Possono essere elettrici, a gas o a brace.
Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, struttura in acciaio inox rinforzata, resistenze corazzate per i modelli elettrici, bruciatore con valvola di sicurezza per i modelli a gas, illuminazione interna, capacità da 8 a 35 spade, ruotine per i modelli a brace.
Quali dimensioni hanno?
A gas o elettrici: larghezza da 46 cm a 140 cm, profondità 57 cm e altezza da 58 cm a 90 cm.
A brace: larghezza 85/156 cm, profondità 57 cm e altezza 162 cm.
Dimensioni
- dimensioni esterne
- L 156 X P 56,5 X H 162 cm
Dati tecnici
- capacità polli
- 35 spade in acciaio inox 50 cm
- Peso
- 200 kg
- potenza
- 255 W
- Alimentazione
- 230 V
- NORMA CE
- si
Informazioni generali
- Churrasco
- a brace
- Struttura portante rinforzata
- in acciaio inox
- Motoriduttori indipendenti
- per ogni asta
- piani di cottura
- 3
- 4 ruote
- di cui 2 dotate di freno
- 1 cassettone estraibile
- per scarico cenere
Consegna
- consegna
- 3-15 giorni lavorativi
CM 35C
Documentazione
- TIPOLOGIA
- Churrasco
- GIRARROSTO
- A brace
- CAPACITA'
- 35 Spade
Riferimenti Specifici
- MPN
- CM35C BRACE
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I pezzi di carne vengono tagliati o lasciati interi, conditi e messi poi su questi speciali girarrosti dove vengono cotti a temperature molto alte. Grazie alla cottura molto vicina al fuoco, si sente nel sapore della carne un certo aroma di affumicato, dando così ancora più tipicità a questa particolare pietanza.
Quali caratteristiche possono avere?
Possono essere elettrici, a gas o a brace.
Altre caratteristiche: alimentazione trifase o monofase, struttura in acciaio inox rinforzata, resistenze corazzate per i modelli elettrici, bruciatore con valvola di sicurezza per i modelli a gas, illuminazione interna, capacità da 8 a 35 spade, ruotine per i modelli a brace.
Quali dimensioni hanno?
A gas o elettrici: larghezza da 46 cm a 140 cm, profondità 57 cm e altezza da 58 cm a 90 cm.
A brace: larghezza 85/156 cm, profondità 57 cm e altezza 162 cm.