SOFTCOOKER XP - 25 PROGRAMMI MEMORIZZABILI -DISPLAY DIGITALE - RANGE TEMPERATURE 24°-99° - CAPACITA' MAX 80 LT
619,00 €
Iva esclusa
SOFTCOOKER
Softcooker Sirman, modello Softcooker XP :
- Riscaldatore termoregolato ad alta precisione.
- Visualizzatore di temperatura e tempo esercizio.
- 25 programmi memorizzabili
- Struttura in acciaio inox IP X3.
- Profondità di lavoro max 16,5 cm.
- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.
- Ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.
- Dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura.
Consigli
Quale tecnica di cottura utilizza?
Si utilizza la cottura degli alimenti sottovuoto a basse temperature, è un nuovo ed efficacie metodo innovativo per preparare gustosi piatti: le pietanze preparate saranno così più appetitose.
Per realizzare questo tipo di cottura, basta mettere l’alimento in un sacchetto e creare il sottovuoto, una volta messo nel sottovuoto è sufficiente immergerlo in acqua alla dovuta temperatura.
Quando la temperatura di cottura avrà raggiunto il cuore dell’alimento, basterà tirarlo fuori, saltarlo per dorarlo e servirlo.
Grazie al softcooker è possibile avere costantemente sotto controllo la temperatura.
Quali tipi ci sono?
- Con vasca riscaldante, la vasca è riscaldata da resistenze e tramite appositi sensori si ha sempre il controllo della temperatura, mantenendola ai gradi desiderati. Temperatura tra i 40° ei 115°. È possibile memorizzare i programmi di cottura. Arrivano ad un massimo di 22 litri di acqua oppure con circolazione interna continua dell’acqua per i modelli dotati di rubinetto. Potenza dai 1150 W ai 3000 W.
- Riscaldatore termoregolato, dispositivo ad immersione che scalda l’acqua con precisione, mantenendola poi alla temperatura voluta. Temperatura tra i 40° ei 115°. Potenza di 2000 W.
Vantaggi col suo utilizzo
Le pietanze cuocendo a basse temperature e sottovuoto mantengono le loro proprietà intatte: colore e gusto non risentono dell’ossidazione perché messe in sacchetti in vuoto, inoltre, l’alimento non disperdendo i suoi succhi durante la cottura, rimane tenero, umido e profumato.
Dimensioni
- dimensioni
- cm L 13 X P 26 X H 34
Dati tecnici
- potenza
- 2000 W
- alimentazione
- 230 V / 1 N / 50 hz
- Temperatura
- 24 - 99 ° C
- peso
- 4,5 kg
Informazioni generali
- riscaldatore
- Termoregolato ad alta precisione
- display
- visualizzazione di temperatura e tempo esercizio
- programmi
- 25 memorizzabili
- struttura
- in acciaio inox IPX3
- profondità di lavoro max
- 16,5 cm
- funzionamento ottimale
- fino ad 80 lt
- dispositivo di protezione
- automatico in caso di utilizzo a secco
- ventola di circolazione
- per favorire un ottima miscelazione del prodotto
- dispositivo di blocco motore
- se rilevata sovratensione e sovratemperatura
- coperchio vasca (optional)
- in policarbonato per un maggior isolamento termico e una minor dispersa di calore (energy saving)
Consegna
- Pronta consegna
- Si
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- Struttura in acciaio inox IP X3.
- Profondità di lavoro max 16,5 cm.
- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.
- Ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.
- Dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura.
Consigli
Quale tecnica di cottura utilizza?
Si utilizza la cottura degli alimenti sottovuoto a basse temperature, è un nuovo ed efficacie metodo innovativo per preparare gustosi piatti: le pietanze preparate saranno così più appetitose.
Per realizzare questo tipo di cottura, basta mettere l’alimento in un sacchetto e creare il sottovuoto, una volta messo nel sottovuoto è sufficiente immergerlo in acqua alla dovuta temperatura.
Quando la temperatura di cottura avrà raggiunto il cuore dell’alimento, basterà tirarlo fuori, saltarlo per dorarlo e servirlo.
Grazie al softcooker è possibile avere costantemente sotto controllo la temperatura.
Quali tipi ci sono?
- Con vasca riscaldante, la vasca è riscaldata da resistenze e tramite appositi sensori si ha sempre il controllo della temperatura, mantenendola ai gradi desiderati. Temperatura tra i 40° ei 115°. È possibile memorizzare i programmi di cottura. Arrivano ad un massimo di 22 litri di acqua oppure con circolazione interna continua dell’acqua per i modelli dotati di rubinetto. Potenza dai 1150 W ai 3000 W.
- Riscaldatore termoregolato, dispositivo ad immersione che scalda l’acqua con precisione, mantenendola poi alla temperatura voluta. Temperatura tra i 40° ei 115°. Potenza di 2000 W.
Vantaggi col suo utilizzo
Le pietanze cuocendo a basse temperature e sottovuoto mantengono le loro proprietà intatte: colore e gusto non risentono dell’ossidazione perché messe in sacchetti in vuoto, inoltre, l’alimento non disperdendo i suoi succhi durante la cottura, rimane tenero, umido e profumato.